— Enxalza a ambición dos profesionais por sacar o mellor beneficio dos produtos do país e aproveitar toda a súa calidade
— Garante o compromiso do Executivo a través de medidas como o 2º Plan Territorial de Sustentabilidade Turística en Destino, que supoñerá un investimento de 34,5 M€ desde este ano e ata o 2025 para modernizar o sector en Galicia
O presidente da Xunta, Alfonso Rueda, destacou esta tarde na inauguración do hotel Pepe Vieira en Poio a importancia dos profesionais da hostalaría galega para situar a comunidade como referencia nacional e internacional no sector turístico e gastronómico.
Logo de acadar a súa segunda estrela Michelín en decembro do 2022, o restaurante Pepe Vieira estrea unha sección de hotel con 14 habitacións. Durante a inauguración destas novas instalacións, Rueda agradeceulle ao chef Xosé Cannas a súa aposta pola innovación primeiro na cociña e desde agora no turismo de descanso.
O presidente atribuíu o éxito cultural, turístico e gastronómico de Galicia á ambición de proxectos como o do Pepe Vieira, un exemplo de como sacar o mellor beneficio dos produtos do país e aproveitar toda a súa calidade.
Nesta liña, manifestou o apoio e o compromiso da Xunta co sector a través de medidas como o 2º Plan Territorial de Sustentabilidade Turística en Destino, que supoñerá un investimento de 34,5 M€ desde este ano e ata o 2025. O principal obxectivo deste proxecto pasa por modernizar e potenciar o desenvolvemento da enogastronomía en Galicia.
