Home Deputacións Deputación Ourense A Deputación colabora coa XXVI Feira do Pemento de Oímbra como unha...

A Deputación colabora coa XXVI Feira do Pemento de Oímbra como unha iniciativa de “promoción e dinamización do produto local”

- Anuncio -

O domingo, día 6, vanse preparar 1.500 quilos deste produto para a degustación dos asistentes, nunha cita gastronómica e festiva que tamén inclúe un amplo programa de actividades

Rosendo Fernández, presidente do Inorde -entidade adscrita á institución provincial-, destacou que esta feira enxalza “o rei da horta de Oímbra”, poñendo en valor as súas particulares características

A sala de prensa da Deputación de Ourense acolleu esta mañá a presentación da XXVI Feira do Pemento de Oímbra, na que o próximo domingo, día 6, vanse preparar 1.500 quilos deste produto para a degustación dos asistentes, nunha cita gastronómica e festiva que tamén inclúe un amplo programa de actividades. Na presentación da feira participaron o presidente do Inorde, Rosendo Fernández, e a alcaldesa de Oímbra, Ana Villarino.

Rosendo Fernández destacou o labor de “promoción e dinamización do produto local” que permite este evento, lembrando a condición de Festa de Interese Turístico Galega e a calidade recoñecida dos pementos de Oímbra ao estar baixo o amparo dunha Indicación Xeográfica Protexida. Coa colaboración do Inorde, como entidade adscrita á Deputación, esta feira enxalza “o rei da horta de Oímbra”, dixo Fernández, poñendo en valor as súas particulares características, entre as que citou o seu sabor, textura, forma, lonxitude e peso.

Ana Villarino subliñou pola súa banda as posibilidades culinarias que ofrecen estes pementos, “que agora vanse degustar fritidos, pero que a partir de final de mes e cando se tornen vermellos estarán listos para asar”. Nesta liña apuntou que haberá unha exposición de pratos de cociña que teñan como ingrediente principal este produto, “grazas a trinta mulleres e homes do concello que voluntariamente fan estas preparacións e que logo se publican nun recetario”.

A alcaldesa explicou que a produción de pemento no concello alcanza preto de 100.000 quilos, con 14 produtores adheridos á IXP “e co obxectivo de conseguir valor engadido mediante o impulso á transformación”.

A XXVI Feira do Pemento de Oímbra inclúe expositores con outros produtos da horta local, artesanía da zona e interrexional, viños da denominación de orixe Monterrei ou maquinaria agrícola. Ademais de actividades para a cativada e actuacións musicais, a xornada estará protagonizada polas degustacións gratuítas de pementos e unha comida popular con entrada.

Relacionadas

Trescentos deportistas participarán o domingo no Descenso do Miño, organizado polo Club Piragüismo Ourense...

0
Trescentos deportistas participarán o vindeiro domingo, 16 de xuño, na edición número 55 do Descenso do Miño, que converterá un ano máis a cidade...

Luis Menor presenta a súa candidatura á presidencia do Partido Popular de Ourense para...

0
· O candidato afirma que chegou o momento de seguir dando “novos pasos, en firme, con decisión, pero sen perder nunca a humildade”, e...

A Xunta de Local aprobou 20 acordos na súa sesión ordinaria desta semana

0
A Xunta de Goberno Local do Concello de Ourense aprobou 20 acordos na súa sesión ordinaria desta semana, que tivo lugar esta mañá no...

O convenio de Xantar na Casa e o expediente de contratación das luces de...

0
A Comisión de Pleno do Concello de Ourense ditaminou favorablemente, en sesión extraordinaria celebrada esta mañá, dous expedientes que o goberno municipal presentará a...

A Concellería de Igualdade organiza unha nova edición do programa de conciliación de verán...

0
A Concellería de Igualdade do Concello de Ourense organiza unha nova edición do programa de actividades de conciliación de verán “Espazo coeduca”, para nenas...

A rúa Cervantes estará pechada ao tráfico mañá, xoves, 13, de 10.00 a 18.00...

0
A Policía Local do Concello de Ourense informa de que a rúa Cervantes, no Centro Histórico, estará pechada ao tráfico mañá, xoves, día 13...

Publicacións Relacionadas