O menú elaborouse nas cociñas do Espazo Emprendedor do Parque Azul para contribuír á atención das arredor de 80 persoas que acoden diariamente ao comedor
O alumnado da especialidade de cociña do Obradoiro de Emprego do Concello de Marín realizou onte a súa primeira entrega de comida ao comedor social da vila, nunha iniciativa que combina a aprendizaxe profesional coa colaboración coa comunidade.
Os participantes prepararon o menú nas cociñas do Espazo Emprendedor do Parque Azul, onde desenvolven a súa formación para adquirir competencias que faciliten a súa futura inserción laboral no ámbito da cociña e da restauración.
A elaboración destinouse ao comedor social de Marín para contribuír á atención das aproximadamente 80 persoas que acoden cada día a recibir comida.
Un menú elaborado como parte da formación práctica
O alumnado preparou un menú composto por crema de verduras e ave como primeiro prato, ragú de tenreira como segundo e arroz con leite de sobremesa.
Esta actividade permitiu aplicar os coñecementos adquiridos durante a formación a unha elaboración cun destino concreto, conectando o traballo nas cociñas cunha necesidade da contorna.
Aprendizaxe cun impacto na comunidade
Desde a dirección do obradoiro ponse en valor que as prácticas, ademais de axudar ao alumnado a gañar aptitudes e experiencia para o seu futuro profesional, poidan ter tamén un impacto positivo na veciñanza de Marín.
A colaboración co comedor social permite dar a coñecer o traballo do obradoiro e achegar os participantes a distintos sectores sociais da vila, reforzando o vínculo entre a formación para o emprego e a comunidade na que se desenvolve.
O proxecto do Obradoiro Dual de Emprego é posible grazas á subvención concedida pola Consellería de Emprego, Comercio e Emigración, por valor de 454.552€
